Bolo baeta (bolo de leite)

Também conhecido como Bolo de leite, o bolo baeta não é um bolo comum. Úmido e compacto, esse bolo não deixa a desejar quando o assunto é praticidade. Chega a ser um dos bolos mais consumidos no nordeste brasileiro.

Ingredientes

Serve: 10 

• 1 litro de leite de gado
• 2-3 xícaras de açúcar (depende do seu gosto)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 pitada sal
• Raspas de um limão
• 4 xícaras de farinha de trigo

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Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:35mins 

1. Preaqueça o forno a 220º C por 15 minutos.
2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Lembre-se de adicionar primeiro os líquidos e em seguida os secos.
3. Leve a massa para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo fique dourado.